Resipi Sihat: Ayam Kukus Simple Guna Steamer Rice Cooker Je

Dari segi rupa tu, tak berapa nak win sangatlah. Hambar je sebab cili padi hijau dah hilang warna. Daun ketumbar takde, cili merah Akak malas nak potong kehkeh

Tapi oklah rasanya, bolehlah dengan tekak akak. Sendiri buat nak makan kan.

Alkisah, semalam gas habis. Tak sempat nak pegi beli tong gas lagi, jadi kita manfaatkan gajet dapur yang ada to the max lah.

Akak guna rice cooker yang ada ada steam tray (dulang kukus). Sambil masak nasi, boleh siap lauk sekali. Macam mana?

Dalam periuk nasi, masak nasi macam biasa. Kat atas periuk tu, letaklah steam tray. Lepas tu Akak letak mangkuk besi yang diisi dengan ayam perap. Tutup periuk. Sekali jalan siap nasi dan ayam kukus simple.

Periuk jenis ni bagusnya takde kita nak guna banyak periuk. Bertambah senang lagi-lagi waktu takde gas macam Akak ni.

Periuk silver dan pink tu, penutup besi. Periuk putih tu penutup kaca. Pilih betul-betul nak yang mana sebelum beli tau.

Ada juga periuk nasi yang jenis steamer tu letak kat atas, macam ni.

Ok berbalik kepada ayam kukus simple --

Ayam tu akak perap kejap dengan sos tiram, serbuk bawang putih, hirisan halia, garam secubit, cili padi hiris, serai sebatang diketuk. 

Letak air juga sikitttt je buat kuah. Akak titiskan sikit minyak bijan jugak bagi wangi.

Dah masuk beras, letak steamer, letak ayam, tutup. Tekan On. Biar masak jelah. Selesai!

Yayyy berjaya buat menu sihat. Sedap betul makan panas-panas dengan nasi. Sejenis kalau tak makan nasi rasa macam 'tak makan' - tetaplah nasi juga walau hanya sesenduk hehe

Ada lebihan lauk, akak buat lauk sahur esoknya. Alhamdulillah.

#syukurselalu #jurnalsyukurkakzek #menusihat

Like dan Follow Facebook Kak Zek

Resipi Sihat: Ayam Bakar Juicy Guna Air Fryer

Inilah dia menu malas tapi nak makan sedap!

Ayam bakar mayonis inspirasi Khairulaming yang meletop tu.

Memang habis simple dah menu ni. Bahan-bahan pun boleh kira dengan jari je.

4 bahan je korang:

Ayam

Mayonis Kewpie Roasted Sesame

Sos tiram

Serbuk lada hitam

Cara masak:

Bakar dalam air fryer sampai masak, ikutlah setting af masing-masing. Akak masak 200'C, 15 min + 10 min + 10 min + 5 min.

Akak dok balik-balikkan ayam tu sebab ingat tak masak padahal sebenarnya ayam tu dah masak dan juicy gilaaaa

Tip paling sedap kan, korang kena guna part chicken chop (paha yang dah dibuang tulang) ataupun whole leg tau. Sebab bahagian ni isi dia lembut. Diperap pulak dengan mayonis yang dah ada rasa bijan tu, ngam sangaat tak payah tambah perasa lain dah.

Mayo perasa lain, Akak tak sure rasa macamana tapi yang pasti memang paling kebaboom Roasted Sesame lah. Letak lebih sikit pun takpa, ayam tu taklah terlalu kering masa kita bakar. Yang lebih tu jadi kuah.

Nak perap siap-siap simpan dalam peti sejuk pun boleh. Nak masak, defrost je. Nak botol kecik ke, botol besar ke, dalam peket ke (kalau buat banyak atau meniaga), BOLEH TENGOK SINI.

Ini kan, makan dia ni je pun dah kenyang.

Akak tak buat sos apa-apa pun. Itu jelah. Kalau nak sos bolehlah sos lada hitam ke sos cili ke.

Laku anak-anak makan. Dengan daun salad, tomato ceri semua habis licin!

Kalau yang nak diet pun boleh cuba ni.

Alhamdulillah.

#syukur #ayambakar #menusihat

Like dan Follow >> Facebook Kak Zek

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Menu Kurus: Ikan Kukus Kicap Halia

Antara menu feveret Akak, ikan kukus. Ikan apa-apa pun, Akak suka dikukus. Tapi yang paling sedap menuruut tekak Akak, ikan siakap. Sedap betoll

Ni ikan merah, Akak kukus dengan kicap halia je. Serai letak sikit nak hilangkan bau hanyir tu. 

Goreng sayur, brokoli, carrot, kacang buncis, fish cake. Brokoli dan carrot tu pun akak kukus dulu bagi lembut sikit. So masa goreng tu letak last dan masak sekejap saja. Lagi sedap.

Makan dengan nasi suku dan kurma. Ni masa berbuka puasa hari tu. Alhamdulillah.

Like dan Follow Facebook Journey of Something untuk lebih banyak menu kurus!

Menu Sihat: Wrap Telur Hancur

Cara-cara buat wrap telur hancur.

Seimbang cukup dengan protein dan fiber.

Bahan-bahan:

Mini wrap whomeal (lebih kenyang). 

Panaskan kejap beberapa saat dalam microwave/ atas pan supaya lembut dan mudah lipat.

Telur. Tambah garam dan lada sulah sikit. Goreng hancur.

Daun salad. Romaine atau iceberg lebih sedap.

Carrot. Hiris halus.

Pilihan rendah lemak, Kewpie Half Mayo. 

Sebenarnya sesuai untuk kanak-kanak tapi dewasa pun boleh maaa

Letak daun salad, carrot, telur. Picit mayo. Balut atau lipat dua.

Kalau suka sos, boleh picit sekali. Kalau tak, cecah kemudian je.

Siap. Sesuai sebagai sarapan atau lunch.

Like dan Follow Facebook Journey of Something untuk lebih banyak menu sihat.

Sup Pak Choi Tofu: Cepat, Sedap, Senang Masak Guna Mini Multi Cooker

Sup simple macam ni memang Akak selalu buat. Sebabnya, cepat dan sedap. Lagipun Akak guna bahan yang memang ada dalam fridge je. Nak habiskan pak choi tu. Sebenarnya hari tu Akak beli dalam 3-4 ikat pak choi kat pasar tani. Leraikan satu-satu then simpan dalam bekas, tak basuh dulu. Nak masak baru basuh. Tahan lama juga. Ada la daun yang besar-besar tu dah kuning, itu Akak buanglah. Yang tinggal ni yang muda-muda, sedap dan manis.

Tofu goreng tu hari tu beli sebeban yang frozen. Beli kat kedai frozen borong. Biasa orang niaga guna buat tauhu bakar cecah kuah rojak tu. Akak humban ajelah dalam sup ni ha buat tambah protein. Lepas tu pecahkan telur sebiji.

Tak tumis apa pun. Akak masak guna multi-cooker mini Faber ni aje. 

Masukkan air, ON. Dia ada 2 butang laras api sederhana (I) dan kuat (II). Akak nak didih cepat, so pusing kat II. Memang kejap je dah didih ni. Bila air dah start panas tu Akak masukkan pes bawang putih Cik Suri (senang gila ada benda ni) dan tofu goreng yang dah dipotong empat. 

Akak biarkan je mendidih jap. Lepas tu Akak pusing ke I bila dah menggelegak. Masuk telur dan batang pak choi. Tambah garam, lada sulah, perencah Hilal. Then last sekali masuk daun pak choi, daun sup, bawang goreng. OFF api. Dah boleh hidang.

Cepat gila siap. Rasanya tak sampai 10 minit pun. Akak loveeee periuk comey niiii!

Memang sangat handy, paling sesuai kalau nak bawa travel. Nak masak air pon boleh. Nak masak megi pun boleh. Nak masak apa-apa yang simple pun boleh. Nak panaskan makanan/minuman pun boleh. 

Kadang-kadang bukan apa, kettle kat hotel atau homestay mungkin 'kureng' tahap kebersihan ke apa ke, jadi yang ni dahlah ringan, function sangat.

Sesuailah kalau kita nak masak dalam kuantiti sikit. Nak kukus pun boleh, sesambil masak sup kat dalam periuk tu. Cuma nak masak nasi kurang sesuai sebab api dia agak kuat. Tapi kalau bubur okeylah. Kena benda berkuah sesuai periuk ni.

Kapasiti dia 1 L je. Isi air antara paras Min ke Max je tau. Kalau tak membuak air, melimpah pulak.

Bolehlah korang beli satu. Sangat membantu kalau nak travel, camping (kena ada karenlah), gas habis. Hehe

Pilih multi-cooker yang berkenan di hati: https://s.shopee.com.my/7AJjmtnFfo

Like dan Follow Facebook Journey of Something

Siapa Suka Buah Ini?

Korang suka tak limau bali?

Akak sukaaaaaa!

Antara buah feveret Akak. Kalau di Aeon, memang biasanya beli. Akak sorang je makan. Anak-anak tak layannye. Pahit diorang kata 😄

Memanglah mula-mula manis manis masam, after taste dia pahit pahit kelat. Tu yang Akak suka, unik rasa dia.

Limau bali pun ada macam-macam jenis. Red Ruby la, Siam la apa entah lagi. Beza sikit je dari segi masamnya tu.

Biasanya buat salad atau kerabu, sesuai dan sedap sangat. Akak makan gitu je. Takpun cecah serbuk asam. Memang layan.

Kalau tengah diet, pun elok ni makan sebagai snek selain dibuat salad atau kerabu.

Like dan Follow Facebook Journey of Something untuk lebih update makan-makan dan masak-masak! 💖

Menu Sihat: Ayam Bakar Rosemary & Ayam Kukus Kicap Halia

Sebenarnya nak buat menu sihat ni senang je. Biasanya tak guna banyak bahan pun. Dan tempoh masak pun sekejap je. Senang dan jimat masa.

Ni pertama kali Akak cuba masak Ayam Bakar Rosemary. Tengok resipi dalam majalah lama. Majalah Rasa tahun 2017. Hehe. Ringkas je dan semua bahan pun ada kat rumah. Bolehlah cuba kot-kot sedap.

Ayam Bakar Rosemary

Bahan-bahan:

1/2 ekor ayam, dipotong dua

2 biji bawang merah*

3 ulas bawang putih*

1 inci halia*

1 sb serbuk kunyit*

1 sk garam*

1 sk lada hitam tumbuk

1 sk herba rosemary kering

1 sb madu

Cara masak:

1. Kisar bahan bertanda (*).

2. Lumur bahan kisar pada ayam dan perap kejap.

3. Panaskan air fryer suhu 180'C selama 5 minit. Lapikkan basket dengan kertas alas/aluminium foil.

4. Letakkan ayam dalam basket dan tabur lada hitam, rosemary dan madu.

5. Bakar selama 15-20 minit (bergantung kepada air fryer masing-masing).

6.  Terbalikkan ayam dan boleh tabur sikit lagi lada hitam, rosemary dan madu.

7. Boleh sapu sikit butter dan bakar lagi dalam 10-15 minit supaya dua-dua belah masak.

Versi ayam bakar Akak. Terlebih garing sikit.

Boleh makan dengan sos black pepper atau sos cili. Bahagian isi tu, kalau carik-carikkan, boleh buat inti sandwich, kebab atau wrap. Sedap sangat.

Satu lagi versi, kukus.

Ayam Kukus Kicap Halia

Bahan-bahan:

1/2 ekor ayam

1 inci halia, hiris

3 bawang putih, cencang

1-2 sb kicap lemak manis

1 sk kicap cair

1 sk molasses/gula perang

Minyak bijan sikit

Lada sulah sikit

Cili padi (kalau suka)

Cara masak:

1. Panaskan air periuk kukus. Dah mendidih, masukkan ayam dengan hirisan halia.

2. Bancuh kicap, bawang putih, lada sulah.

3. Buka penutup periuk kukus, tuang sos kicap ke seluruh ayam. Tabur cili padi.

4. Sambung kukus dalam 5-10 minit lagi.

5. Boleh hidang panas-panas. Kalau suka, boleh tabur daun bawang. Lagi sedap dan wangi.

Selamat mencuba!

Like dan Follow Facebook Journey of Something untuk lebih banyak tips 💖

Follow IG journeykuruskakzek untuk pelbagai menu sihat.

Kisah Teh O Kosong

"Kenapa takde gula ni, takde la khasiat," komen pak cik kedai makan masa hantar air ke meja.

"Takpe cik, yang ni lagi sihatttt!" balas Akak sambil teruskan hirup sup soto ayam.

Sebenarnya lepas beberapa lama baru Akak boleh terima rasa teh O kosong yakni teh O tanpa gula.

Mula-mula memanglah susah. Pahit, pedar, tawar tapi paksakan diri terima sebagai usaha kurangkan gula dalam minuman.

Sekarang alhamdulillah dah okey. Rasa lagi sedap dan puas pula. Terasa originality teh tu. Akak suka kalau teh O tu nak nipis nipis je. Kalau pekat, minum masa cirit-birit je dah la. Haha

Satu lagi yang sedap, korang boleh cuba teh hijau. Original kosong je tau. Bukan tambah susu atau buat matcha latte ke apa. 

Kot nak cuba teh tanpa gula, boleh start dengan teh hijau kosong dulu.

Sekarang dah banyak brand yang sedap. 

Antaranya Hapada, Boh. 

Cer cuba. Bagus gak untuk kawal berat badan.

#journeykurus

Like dan Follow Facebook: Journey of Something

Menu Diet Tersedap Sepanjang Zaman: Singgang Ikan Kembung

Akak kalau rasa kurang selera makan, nak masak cepat - inilah dia menu yang paaaaling akak suka.

Singgang!

Paling suka singgang ikan. Dah lah senang masak, sedap, sihat pulak tu.

Sejak ikut resipi singgang Khairulaming, memang akak love sangat menu ni. Kalau tak, sebelum ni akak buat asam pedas utara (asam rebus) atau pindang je. Tapi singgang ni lagiiii senang dan tahap nak menghirup kuah tu lagi next level! Haha bahaya betol, macam mana nak diet?

Jenis masakan rebus gini, akak suka guna ikan yang isi pejal sikit so tak mudah hancur. Ikan mabong ke, selar yang besar sikit. Paling biasa orang guna tuna atau tongkol. Memang sedap teruk.

Kadang tu nak cepat, akak tambah je sayur terus dalam tu. Bendi ke terung ke tomato ke. 

Cecah pulak dengan sambal belacan ke budu. Ya Allah, jenuh nak tahan tangan nak cedok nasi tambah! Kekekee

Ni kalau buat sahur pun sedap gila. Hirup kuah singgang panas-panas. 

Akak suka yang masam sikit, tak terlalu pedas. Ishh kecur air liur pulak.

Bosan Kayuh Basikal Senaman (Indoor Bike)? Cuba Tip Ini

Akak ada satu indoor bike. Beli masa zaman PKP, dengan harapan besar supaya masyarakat kat rumah ni rajin-rajin bersenam biarpun tak boleh keluar rumah dan beriadah.

Husband beli bike yang agak mampu miliklah masa tu, terpengaruh dengan adik sebenarnya. Haha

Berguna juga cuma sekarang ni agak dipandang sepi dan kadang-kadang lupa dia indoor bike sebab menyamar jadi tempat gantung baju! 

Gambar hiasan. Model bike akak lebih kurang macam nilah. Sempoi je. Waktu beli tu rasanya tak lebih RM300 kat Shopee.

Walau bagaimana jarang guna sekalipun, nak let go dia agak berat hati. Benda dah ada kan. Masih elok lagi pun. Cuma nak konsisten guna tu agak mencabar sebab cepat boring wei. Kayuh-kayuh kat situ jugak ha (eleh... kalau treadmill pun samalah kan?)

Sebenarnya indoor bike ni boleh jadi tool yang sangat berguna kalau nak kurus. Cuma kena pandai cari cara untuk jadikan indoor cycling ni menarik.

Tip-tip ni yang akak pernah guna:

1. Sambil kayuh, sambil pasang video Youtube daripada point of view cyclist. Akak suka view kat channel ni: Indoor Cycling Videos . Ini salah satu video yang akak penah follow. Feeling mengayuh kat Italy, kau hado? Hahahaha

2. Ikut video HIIT kat channel ni: Global Cycling Network . Memang berpeluh wei. Pilihlah rutin mana yang sesuai dengan kita. Jangan terus ikut yang advance kalau kita baru nak mula. Cramp keras kejung kaki kau karang. Yang beginner, yang 15 mins workout, tu mungkin pilihan yang baik. Yang penting, rasa nak pitam, dah penat gila, stop kejap. Nampak cam simple je tapi padu weiii. Akak pernah follow dan fuh peloh mencerau dekkkkkk

3. Tengok drama/movie. Ni kalau nak santai kayuh leha-leha bolehlah. Letak phone/tablet kat holder depan tu, then kayuh punya kayuh tak sedar dah 30 mins atau 1 jam (habis 1 episod cerita). Eh! Jadilahkan...

Sekian tip. Korang yang ada indoor bike tu, bolehlah sapu-sapu habuk mana yang patut. Kalau ada laman lagi best sambil tengok view pokok-pokok ke bunga-bunga ke. Pasang lagu... feeling kayuh basikal kat taman ataupun dalam kampung. Ngeeee

Menu Sihat: Roti Telur Goyang

Antara sarapan sihat yang akak suka, roti wholemeal dengan telur. Sayur tengoklah apa yang ada di rumah, biasanya paling kurang timun. Kadang-kadang daun salad. 

Telur goyang suku masak ni pun senang yakmat nak buatnya. Guna bekas kuning tu. Tinggal tuang air mendidih je, tunggu.

Ni agaknya air betul-betul baru mendidih, telur kuning dia well done wei. Haha

Roti wholemeal akak ambik sekeping je. Alaskan dengan timun, tomato, pecahkan telur suku masak kat atas. Tabur black pepper. Siap. Terpantas boleh makan.

Gini pun kenyang lama, alhamdulillah. Sebab wholemeal kan, ada sayur pulak. Telur tu kalau tambah 1 biji lagi lagi nyamannnn hahaha

Taman Rekreasi Putra Heights

Nak bawa anak-anak riadah ni, paling best pi taman rekreasi. Taman-taman sekarang dah banyak yang sediakan trek yang selamat, equipment macam kat gimnasium, ada taman yang terjaga elok jadi kita nak bawa anak pun rasa selesa.

Kat Taman Rekreasi Putra Heights ni, cantik pun ya sebab dia naik ke bukit sikit. Jadi view dia agak saujana mata memandang. Sebelahnya Masjid Putra Heights.

Kat sini, kemudahan macam court ni basketball, futsal ada cuma kurang terjaga. Tiang gol berkarat, court pun tak diselenggara ada yang pecah, berlumut dan licin. Tapi masih boleh guna secara runcit-runcit.

Tapi laluan pejalan kaki dan pokok-pokok, taman permainan ok je. Selalu nampak ada pekerja dok buat pembersihan dan maintenance. Toilet pun ada. Parking pun agak mudah (kalau weekdays), kalau weekends agak penuh.

Ada beberapa hari anak-anak direhatkan dari sekolah, jadi akak heret diorang buat aktiviti luar. Seronok lah depa dapat release tenaga. Lagipun tak ramai orang, dapat guna court senang hati, parking pun banyak kosong. Nak jerit jerit pun tak ganggu orang sebab tak ramai.

Yang best boleh hiking dan boleh sampai ke Sekolah Antarabangsa Kingsley. View dari atas memang subhanallah cantik gila. Kalau mendaki awal pagi mesti lagi cantik nampak matahari naik.

Kadang-kadang akak bawa je anak-anak pi ke taman bagi diorang keluar peluh sikit. Biar buat aktiviti fizikal bagi otot semua bergerak.

Sesekali bawa bola, raket badminton, apa-apa jelah yang boleh main. Sambil tunggu diorang dok baling bola tu akak buatlah workout akak sendiri.

Kalau akak sorang, akak suka briskwalk je. Dapat 4-5k langkah pun cukup dah. Kalau sampai 7k alhamdulillah.

Jalan, pusing-pusing, dah keluar peluh sikit tu, okeylah. 

Yang penting kena usahakan bergerak. Bagi otot tu bekerja. Kalau tak, kang lama-lama jadi malas. Otot jadi keras kejung, jem. 

Biasa selisih dengan orang tua-tua. Baik Cina, India, Melayu. Mencerau peluh diorang berjalan je pun. Seronok tengok.

Tadi, ada sorang pak cik, agak berumur jugak. Berpeluh-peluh dia. Masa jalan ke kereta dah tanggal baju, tukar tshirt. Naik BMW. Masa tu sekitar jam 10 pagi. Akak cakap kat anak-anak, agaknya kejap lagi atok tu masuk ofis lepas dah exercise. Entah-entah bos. 

Bos akak dulu macam gitu. Dah dia bos, dia masuk lewat pun takde sapa nak marah... haha

Gitulah, selagi boleh aktif, cubalah. Jangan biar badan tu lemau lesu.

Sarapan Diet Paling Simple: Sandwich Telur Mata

Korang kalau tak ada banyak masa tapi nak makan kenyang dan berkhasiat, silalah cuba sandwich ni.

Memang ekspres dan sedap.

SANDWICH TELUR MATA

Ambik roti 2 keping. Alas dengan daun salad apa-apa yang korang suka.

Goreng telur mata. Angkat, letak atas roti daun salad tadi.

Atur timun. Tomato pun boleh kalau suka.

Sprinkle sikit lada sulah dan lada hitam kasar.

Tutup dengan sekeping roti lagi.

Ah siapppp!

Nak buat bekal pun boleh. Masuk dalam sandwich ziplock bag atau bekas sandwich.

Sihat dan mengenyangkan.

Nak lagi panduan pemakanan dan diet sihat? Haa boleh dapatkan buku resipi ni.

++ Ada 30 jenis resipi diet yang  sihat dan rendah kalori.

++ Ada resipi nasi, mi, pasta, lauk-pauk dan roti.

++ Tip tentang kalori makanan yang kita sering ambil.

++ Diolah dan dihasilkan oleh jurulatih penurunan berat badan 

(Aizat Razak dan Sharini Sepuan - Keknie)

KLIK SINI UNTUK PESAN BUKU INI.

3 Kaedah Nikmati Tortilla Wrap: Gulung, Lipat dan Balut

Korang, kalau nak sarapan sihat, ok juga cuba wrap ni. Tapi kalau nak dibuat lunch atau dinner pun ok, alah sedap jugaaa...

Akak pernah try macam-macam style lipat. Depend inti apa yang Akak ada, depend selera dan mood Akak masa tu. Yang pasti, dengan wrap ni, boleh hasilkan pelbagai menu.

Ini Akak highlightkan tiga cara nak nikmati tortilla wrap.

Kaedah 1: Gulung (Wrap tampal gulung)

Pecahkan telur, goreng dalam kuali leper. Lepas tu terus letak wrap masa telur masih setengah masak, barulah telur boleh ditampal pada wrap tu. Lepas tu terbalikkan, then sapu sos atau mayonis, kemudian gulung je. Siap.

Kredit: Iza Abu Bakar

Kaedah 2: Lipat (Wrap Ayam Cheese)

Bentangkan wrap, potong sampai tengah. Lepas tu letak cheese kat 1/4 pertama, ayam dan sos pada 1/4 kedua, sayur-sayur pada 1/4 seterusnya. Lipat satu demi satu macam dalam gambar. Last akan jadi bentuk segitiga. Boleh terus makan atau kalau nak bakar kejap pun boleh.

Kredit: Eat North

Kaedah 3: Balut (Wrap Ayam)

Ni kaedah paling biasa dan paling selamat. Biasa shawarma guna kaedah ni. Letak wrap diikuti daun salad pilihan, letak ayam. Balut ikut cara dalam gambar ni. Sesuai buat bekal. Nak bakar kejap pun boleh juga.

Kredit: Selera Sakura

Kurus 2024: Semoga Tak Ke Laut!

Syukur Allah panjangkan umur dan bertemu dengan tahun 2024. 

Tahun-tahun lepas yang mencabar, begitu juga tahun yang mendatang ini. Apapun, semoga kita mampu hadapi segala yang Allah takdirkan untuk kita.

Akak dan keluarga mulakan tahun baharu ni dengan mengemas rumah. Sejak penghujung tahun lepas lagi, apabila dapur diserang cikti. 

Hikmahnya dapur berkemas dan lebih bersih.

Kadang-kadang kita tak sedar kita menyimpan barang yang entah apa-apa. Tak diguna pun, ada tu yang dah expired dah. Jadi, boleh sisih barang untuk dibuang, dikitar semula, didermakan atau diolah menjadi benda lain.

Akak asalnya simpan botol sabun basuh Jasmine7 10 kg dengan niat nak potong dan dijadikan pasu. Hmm tersadai je belakang rumah sebab mood berkebun ke laut. Sayang, tapi itulah kadang tak bertempat! Haha

Beg tangan, baju dan mainan lembut anak-anak yang dah tak digunakan atau dipandang sepi tu nak dikitar semula. Terjumpa tong kitar semula tepi jalan, tinggal nak packing dan masukkan dalam tong.

Jadi antara misi 2024 ini adalah meminimaliskan rumah. Dengan saiz rumah yang terhad, elok simpan barang yang mana perlu dan penting aje.

Satu lagi misi tahun baharu yang ongoing sejak beberapa tahun lepas, dah tentukan misi kurus.

Biasalah, ada turun naik. Nak turun kemain payah, nak naik tu senang je kannnnn!

Jadi, misi mengurangkan berat badan masih diteruskan. Akak akan share journey kurus Akak untuk kita sama-sama semangat nak kurus.

Akak pun masih struggle nak dapat berat yang Akak target tapi yang penting tetap kena terus berusaha ye dak.

Jangan putus asa, cari sumber inspirasi dan coach fitness yang tepat, jangan ikut Tiktok yang bukan-bukannnnn... insya Allah slowly but surely mesti ada hasil.

Selamat tahun baharu 2024.

Jom terus berazam kurus!

Simple Salad Bowl for Breakfast

So today, inspired by Salad Bowl from Subway... ta daaaa!

My version of salad.

What we have this morning:

Iceberg lettuce

Onion

Green and yellow bell peppers

Cherry tomatoes

Cucumber

Baby carrot

Baked almonds

Kewpie original mayonaise

Kewpie roasted sesame dressing

Yellow mustard

Chilli sauce

Satisfying!

With all the crunch, sweet, sour.

Healthy choice for breakfast or dinner.

Can add more protein: chicken, tofu, egg.

Be mindful with sauce and dressing.

Pilihan Makan Tengah Hari Sihat di Kafetaria Hospital Kerajaan

Minggu lepas temankan pak mentua check up di hospital. Selesai semua urusan, apa lagi, makan lah. Maklumlah biasanya awal pagi dah keluar sebab appointment jam 8 am. Sarapan ringan saja, bila dah selesai semua tu baru pak mentua selesa dan ada selera nak makan. Nak balik rumah dalam 45 minit lagi baru sampai. Jadi makan tengah hari siap-siap.

Masa nak pilih lauk ni, akak dok tahan je janganlah over pilih lauk. Maklumlah semua pun nampak sedap. Udahlah masa tu baru nak open window IF, beria sangat karang terbabas kalori akak. Haha

Ni pun hampir terbabas juga ni, mujur nasinya minta separuh je. Kalau tak, menimbun oi!

Sedap juga lauknya walaupun di hospital. Eloklah tu makanannya pun terjaga. Ni ayam masak lemak tapi kuahnya idaklah pekat berlemak sangat. Sambal tempe tu pun tak berminyak sangat, kering je ngan rangup. Okeylah tu.

Sesekali makan lauk kantin ni, sedap juga ye. Hehe

Sarapan untuk Kurus: Roti Peanut Butter Pisang

Dah masuk tahun 2022 dan akak masih belum kurus juga! Caishhh

Itulah asyik ke laut je, ada je halnya ikut selera je makan tu.

Tapi tetap tak terlambat nak kembali makan secara sihat, janji mula.

Antara sarapan ringkas dan menyihatkan yang akak suka, ni ha. 

Roti dengan peanut butter dan pisang. Kopi sekali.

Kenyang, sedap, berkhasiat.

Roti paling bagus guna roti gandum penuh tapi sebab tak ada akak guna roti putih je. Peanut butter akak suka yang ada kacang kacang kasar, akak pilih jenama Jif. Pisang tu entah apa namanya. Dah hampir masak, sedap sangat makan gini.

Kopi panas tu Starbucks Medium Roast. Sendiri bancuh je. 

Big Why Nak Kurus

Selama ni, bukan akak tak pernah turunkan berat badan, malah pernah berjaya atas inisiatif sendiri, buat sendiri aje.

Ikut coach pun ada, berjaya juga.

Tapi malangnya dek nafsu makan yang sukar dikawal, lagi-lagi hasben sukalah bawak balik makanan sedap-sedap membantutkan akak untuk terus berdiet sihat.

Haish lemah semangat betuilah.

Sampailah satu ketika kesihatan akak diuji sikit, asbab tu akak kena monitor tekanan darah (BP) hari-hari, hasilnya BP agak agak tinggi.

Sejak tulah akak insaf sikit dan jaga makan, mula balik bersenam. 

Mula-mula tu susah jugak nak start rutin camni tapi bila teringat BP tu, jadi paksa diri untuk buat juga walaupun sikit-sikit sehari. Beria-ia sangat pun karang jemm pula badan terkejut. 

Jadi slow-slow, one step at a time.

Akak juga mula amalkan DASH Diet (Dietary Approach to Stop Hypertension). Untuk kurangkan berat badan dan turunkan tekanan darah sekali.

Dia sama je macam diet seimbang yang biasa, cuma dikurangkan pengambilan karbo, lebihkan serat, tambahkan hidangan sayur dan buah, pengambilan bahan tenusu.

Setakat ni berat akak belum la turun lagi, nak kena betulkan portion dan waktu makan juga ni. Tapi tekanan darah ada turun sikit dan akak pun dah kurang pening.

Korang kalau suka makan makanan lemak-lemak, goreng-goreng, masin-masin... bawak bawaklah kurang sebab tu boleh affect badan dalam jangka masa panjang. 

Darah tinggi, jantung... bahaya ooo ni penyakit yang dok ada dalam badan senyap-senyap.

Lagi kalau tak bersenam, sayur buah kurang... suka makan snek kurang sihat macam kerepek, bahan proses... boleh nak makan tapi kena control kuantiti dan kekerapan.

Akak pun kesedaran datang lambat, masih syok dok layan makanan. Tapi dah kena seround tu, Allah tegur tu, paham-paham la na. Sudah-sudah la tu makan sedap sepanjang hidup ni, ubah gaya hidup dan cara pemakanan insya Allah kesihatan akan semakin baik.

So apa Big Why akak nak kurus?

NAK TURUNKAN TEKANAN DARAH supaya dapat kawal penyakit lain yang sewaktu dengannya. 

Senang kata, NAK SIHAT.