Resipi 15 Minit: Spageti Bolognaise

Semalam, teringin pulak nak makan pasta. Lagi pun dah lama tak masak sendiri. Dan memang ada stok pasta dan sos pasta di rumah. Jadinya, dengan ada sikit ayam, boleh tambah dalam sos pasta tu.

Pasta yang saya pilih - spageti. Dan sos pasta yang saya guna, jenis serbuk dalam peket. Sos tomato segera untuk pasta. Tapi kedua -dua bahan ni bukan jenama biasa yang saya guna.

Dua-dua bahan ni saya beli kat kedai arab. Mahnaz Food kat Seksyen 22, Shah Alam.

Sebelum ni, pernah nampak ada terjual pasta tapi tak terasa nak beli pun sebab matlamatnye pegi selalu nak beli kurma atau madu je.

Hari tu, saja la cakap kat hasben jom try mana tau sedap ke kan. Maka beli la serba satu spageti ngan sos pasta tu.

Dua-dua produk from Turki. Pasta tu brand Kartal. Sos pasta brand Basak.

Nak masaknya sama je macam kita masak spageti brand lain pun. Rebus pasta sampai al dente. Then toskan.

Sos pasta tu pulak, mula-mula panaskan marjerin/butter, masukkan air. Then masukkan serbuk sos tu. Kacau hingga pekat dan larut semuanya.

Cuma saya tambah ayam cincang. Tumis kejap lepas panaskan butter. Kalau tak, boleh makan terus je dengan sos tu. Dalam sos dah ada semua sekali dengan herbs. So dah tak payah tambah apa-apa lagi dah.

Dah pun siap.

Saya tambah parmesan cheese sikit dan nak juga tabur italian herbs. Hehe. Maka siaplah lunch segera saya - spageti bolognaise 15 minit :)

Sesuai sangat kalau kita tak de banyak masa kat dapur atau dalam keadaan yang lapar gile!

Jadi takde alasan untuk dapur tak berasap ye. Ngeee

Apa Kaitan Mengandung, Saiz Sandal dan Vitamin C?

Semalam, rancak perbualan di group bisnes saya. Daripada satu topik ke satu topik sampai ke satu topik ni, yang mana berkenaan kehebatan Vitamin C.

Vitamin C, vitamin yang agak popular dalam kalangan kita, bukan? Dari kecik sampai besar kita digalakkan ambik vitamin C tak kiralah dalam bentuk tablet atau pun dengan makan buah yang kaya vitamin C. Yang saya sedia maklum, vitamin C penting untuk elak demam, selsema dan batuk, makna kata untuk tingkatkan keimunan badan. Tapi tau tak ada manfaat lain vitamin C ni?

Untuk ibu mengandung macam saya ni, dah tentulah penting. Saya memang ambik Sustained Release Vita-C untuk elak batuk, demam, selsema sepanjang mengandung sebab sebolehnya saya nak sihat-sihat saja dalam tempoh ini. Insha Allah. Maklumlah, dalam keadaan ni, kadang-kadang sakit sikit tu impaknya 2 kali ganda. Walaupun batuk ringan...

Semalam, daripada hasil perbincangan, antara kesan pengambilan vitamin C sepanjang mengandung berdasarkan pengalaman kami:

Mengurangkan sembab di muka 

Mengurangkan kaki bengkak

Ini pengalaman saya sendiri. Saya perasan yang saya tak tukar sandal yang saya pakai sejak 8 bulan lalu (sebelum mengandung). Dan masih muat. Cuma sandal tu aje yang tak tahan dek dikerjakan saya ke sana sini. Masuk dalam perancangan juga, tukar sandal baru tapi sebab sandal yang ada ni masih boleh pakai dengan selesa, saya hampir terlupa. Masa mengandung anak pertama dulu, ada tukar sandal tapi tak ingat masa bulan keberapa. Dan setiap kali check up pun, bila nurse check kaki, pun kata takde bengkak. Kaki gemok sikit ada lah. Normal la tu, perubahan hormon masa mengandung. Dan nurse memang pantau sebab saya ada history darah tinggi dulu, yang mana kaki bengkak adalah satu tanda perlu berjaga-jaga bagi ibu berisiko macam saya ni. Jadi...kena konsisten makan vitamin, jimat duit tak payah tukar sandal banyak kali..haha!

Kurang selsema, batuk dan demam

Sepanjang mengandung kali ni, batuk-batuk ada lah sekali hari tu. Itu pun sekejap je. Alhamdulillah demam, selsema tak de. Rasa kering tekak je, cepat-cepat minum air lebih sikit. Atau ambil vitamin C lebih sikit. Bukan apa, kalau tak sihat masa mengandung ni, nak makan ubat pun tak digalakkan sangat dan sakit sikit pun dah rasa tak selesa.


Ibu mengandung juga disaran mengambil multivitamin (turut bantu kurangkan edema iaitu sembab muka dan kaki bengkak) iaitu pil yang dalam sebiji tu ada kebanyakan nutrien penting. Pilih yang mengandungi vitamin A, C, E, B Complex, mineral surih (magnesium, kalsium, zink dan selenium). Saya pilih multivitamin Vita-Lea with Iron Formula sebab tak mampu tahan dengan Zincofer (multivitamin yang diberi oleh Klinik Ibu dan Anak).

Ok lah. Tengah tunggu turn check up ni. Hopefully semua baik-baik sahaja. Insha Allah.

*Ni lah sandal setia saya. Dah lunyai dan buruk pun. Sandal raya tahun lepas ni. Saya tetap sayang walaupun tapak dah jadi mulut buaya. Hihi.

Pisang Goreng Cheese Sedap di Shah Alam

Rata-rata orang craving pisang goreng cheese ni kan. Dah tu ada macam-macam topping pulak tu. Lepas tu lagi, harga pun hmmmm... boleh tahan juga untuk satu set. Padahal kalau beli pisang goreng tepi jalan (kat sebelah Klinik Kesihatan Seksyen 19 Shah Alam ada satu stall pisang goreng sedap) RM3 - balik tabur cheese kat atas tu baru berapa ringgit je kosnya kan. Tapi kalau dah tak berapa rajin tu - beli je lah yang dah siap ni haa.

Saya tak ada lah nak craving sangat cuma kawan yang dok mencanang katanya sedap bebenor. Jadi saya cuba sekali kat Tam Nasi Ayam, Seksyen 23 Shah Alam (sebelah Aeon Big, tepi highway LKSA). Boleh tahan la buat lepas teringin. Tapi sekarang ni, kalau singgah makan situ lagi pun, takde la nak sangat makan ni, bila nengok kan harga nye (dasar kedekut eh... bukan, berjimat).

Sedap tu sedap jugak lah. Dan saya rasa dah banyak kot tempat jual pisang goreng macam ni. Cuma saya baru berkesempatan merasa yang ni aje.

Kalau orang yang ada kencing manis ni... jaga-jagalah makan ni. Satunya, pisang. Duanya, digoreng. Tiganya, selain cheese macam ada susu pekat atau gula juga saya rasa. Setakat sekeping dua atau tak terlalu kerap, mungkin ok tapi jangan makan selalu la ye.

Pisang ni, memang la buah-buahan tapi manis juga. Tak boleh makan banyak juga. Tapi saya rasa antara pisang yang manis-manis ni pisang mas. Kalau pisang tanduk ke pisang montel ke (Cavendish) takde manis sangat. Jadi, memang ada kesan terhadap paras gula darah.

Atau... amalkan makan suplemen bagi kurangkan paras gula darah tu. Tapi dengan adanya suplemen pun, bukan bermakna kita boleh makan sesuka hati. Tetap kena kurangkan. Suplemen membantu je, bukan ubat pun.

Haa...ada yang dah meleleh air liur ke terbayang pisang goreng cheese ni? Dah dah nanti balik keje singgah kedai beli ye. Hehe.

Pisang Goreng Cheese