19.1.24

Menu Ekspres dan Sedap: Masak Lemak Telur dengan Kacang Panjang

Hari ni Akak tanya husband nak makan apa untuk lunch, since Akak dah tak tau nak masak apa.

Anak kata, sambal telur pecah, tapi abahnya kata masak lemak telur pulak lah sebab selalu sangat dah sambal telur pecah tu.

Ha okeylah, memang setujulah sebab senanggggg!

Terus singgah kedai Acheh beli santan, daun kunyit, serai, kunyit hidup.

Balik zas zus zas siap.

Cuma sayang sikit terlebih air. Berkuah penuh periuk. Haha jadi kurang rasa lemak santan tapi okeylah.

Akak letak sikit kacang panjang. 

Lebih kurang macam gambar nilah. Akak tak sempat nak ambik gambar, laju habis pulak anak-anak makan masa dinner. Masa lunch tadi depa buat tak retiiiii je


Kredit foto: Cookpad (Julia ALeen Aireish)

Kemain anak bongsu cakap sedap, sedap. Dia suka telur tu. Hirup kuah lagi. Bertambah nasi. Akak buat tak pedas pun, letak bawang lebih (bukan versi Nismilan), guna cili merah ngan hijau je buat ghaso ghaso.

Gitulah anak-anak, kalau kita tak kenalkan, tak galakkan depa makan, mungkin depa tak reti pun. Akak cuba-cuba je bagi depa rasa. Ni antara menu kenangan masa Akak sekolah dulu. 



Like dan Follow Facebook: Journey of Something

13.1.24

Partners in Justice: Apabila Pakar Forensik dan Pendakwa Raya Bergabung

Akak layan movie ni sebab terpengaruh tengok satu dua episod di TV2. Sebab episod tu dah tengah-tengah memang tak tahu hujung pangkallah, tapi tertarik nak tengok sebab dia berkenaan sains forensik.

Bedah mayat, penyiasatan kes jenayah yang melibatkan pembunuhan.

Akak actually tak suka sangat kalau cerita yang bunuh-bunuh orang ni tapi sebab dia pasal forensic and medical, akak gagahkan jugak dekkk


Poster Season 1
Kredit: IMDb



Memang best oi!

Dan baru sedar rupanya dah 2 season. Haha ending Season 2 sangat mengundang Season 3 ye. Tazzabarrrrr

Kalau rasa Season 1 punya dah thrill, tengok Season 2...lagi double thrill. Plot twist gila

Yang pasti tetap Dr Baek Beom terpaling function. Biasalah ala-ala Dr House la. Dia punya instinct saja yang menyelesaikan masalah. Hahaaaaa. Nama pun drama kannnn

Tapi kalau jenis seram seram ngeri tu takyahlah tengok drama ni. Dia tunjuk mayat semua lagu tu ja, cuma blurkan sikit part sensitif. Tapi, yang kita boleh belajar, macamana rupa manusia selepas mati.

Mayat reput, mayat kemalangan, mayat dibunuh, mayat mati semula jadi, macam-macam kes.

Apapun, setiap mayat ada tandanya yang menunjukkan punca kematian.

Dalam drama ni jugak kita boleh belajaq apa yang dibuat masa post mortem.

First, depa akan belah tengah, keluarkan jantung, timbang dan belah tengok kalau ada heart failure.

Then, ambik perut, timbang, belah dan bau apa yang tinggal dalam perut tu. Contoh, makanan belum hadam ka, pil, ubat, dadah, apa-apalah. Kalau ada makanan, Dr boleh check tahap kehadaman dan tentukan last makan pukul berapa. Kalau ada pil, nak check pil tu menyebabkan maut ke tak. Kalau ada traces of medicine, kena check nak pastikan ubat apa untuk penyakit apa.

Then lain-lain akan diperiksa jugak. Suhu mayat (ambik kot rektum, ada termometer khas). Kesan-kesan kecederaan kalau ada, kat kepala, seluruh badan. Helaian rambut pun diambik untuk check kalau ada kesan ubat, bahan kimia dan lain-lain.

Jadi pakar forensik akan bekerjasama rapat dengan pathologist, toxicologist. Macam-macam lab tests kena buat untuk check. Darah mayat pun akan ambik buat sampel.

Season 1 punya toxicologist, Dr Stella Hwang paling best. Selamba je tapi bijakkkkk

Cerita ni serius tu serius tapi ada part lawak jugak... Dr Jang, Polis Cha Soo Ho.

Untuk Season 2, bertambah thrill. Actually ada kesinambungan daripada Season 1. Uiks tak terjangka tapi plot lagi power.




Oh Man Sang si keji tu memang complicated kisah dia sampai ke episod akhir baru settle. Rupanya semua kes bersambung-sambung berkaitan dengan dia. Cis

Ada juga Dr Jang Cheol dengan split personality (Dr K), hensem tapi psycho. 

Masa tengok Dr Jang ni, eh macam pernah kulihatttttt tapi cerita apa yaaaa?


Baru ingat cerita Pasta. Feveret akak ngan husband. Dalam cerita tu, dia berlakon best gak, jadi chef kat restoran Itali.

Tapi watak dia dalam ni lagi power la.

Selain tambah ilmu forensik, dalam drama ni kita akan tau jugak cemana kerja pendakwa raya, peguam bela. Yang korup, yang buat kerja betul, yang cekap, yang boleh diharap.

Begitu jugak, yang kebulur pangkat, yang hadap sangat kuasa, yang jilat bontot orang kaya, yang ambik kesempatan dan yang mempergunakan orang lain untuk kepentingan diri.

Season 2, rasa nak mencarut je kalau nampak si Gal Dae Cheol. Jahat sejahatnya manusia la dia niiiiii!

Minta-minta dalam Season 3 dia dah takde sebab dok dalam penjara!

Apapun, looking forward sangat nak tengok sambungan. Mesti lagi thrill.


Like dan Follow Facebook: Journey of Something

3.1.24

Sarapan Diet Paling Simple: Sandwich Telur Mata

Korang kalau tak ada banyak masa tapi nak makan kenyang dan berkhasiat, silalah cuba sandwich ni.

Memang ekspres dan sedap.


SANDWICH TELUR MATA

Ambik roti 2 keping. Alas dengan daun salad apa-apa yang korang suka.

Goreng telur mata. Angkat, letak atas roti daun salad tadi.

Atur timun. Tomato pun boleh kalau suka.

Sprinkle sikit lada sulah dan lada hitam kasar.

Tutup dengan sekeping roti lagi.

Ah siapppp!



Nak buat bekal pun boleh. Masuk dalam sandwich ziplock bag atau bekas sandwich.

Sihat dan mengenyangkan.

Nak lagi panduan pemakanan dan diet sihat? Haa boleh dapatkan buku resipi ni.





++ Ada 30 jenis resipi diet yang  sihat dan rendah kalori.
++ Ada resipi nasi, mi, pasta, lauk-pauk dan roti.
++ Tip tentang kalori makanan yang kita sering ambil.
++ Diolah dan dihasilkan oleh jurulatih penurunan berat badan 
(Aizat Razak dan Sharini Sepuan - Keknie)



2.1.24

3 Kaedah Nikmati Tortilla Wrap: Gulung, Lipat dan Balut

Korang, kalau nak sarapan sihat, ok juga cuba wrap ni. Tapi kalau nak dibuat lunch atau dinner pun ok, alah sedap jugaaa...

Akak pernah try macam-macam style lipat. Depend inti apa yang Akak ada, depend selera dan mood Akak masa tu. Yang pasti, dengan wrap ni, boleh hasilkan pelbagai menu.

Ini Akak highlightkan tiga cara nak nikmati tortilla wrap.


Kaedah 1: Gulung (Wrap tampal gulung)



Pecahkan telur, goreng dalam kuali leper. Lepas tu terus letak wrap masa telur masih setengah masak, barulah telur boleh ditampal pada wrap tu. Lepas tu terbalikkan, then sapu sos atau mayonis, kemudian gulung je. Siap.

Kredit: Iza Abu Bakar


Kaedah 2: Lipat (Wrap Ayam Cheese)




Bentangkan wrap, potong sampai tengah. Lepas tu letak cheese kat 1/4 pertama, ayam dan sos pada 1/4 kedua, sayur-sayur pada 1/4 seterusnya. Lipat satu demi satu macam dalam gambar. Last akan jadi bentuk segitiga. Boleh terus makan atau kalau nak bakar kejap pun boleh.

Kredit: Eat North

Kaedah 3: Balut (Wrap Ayam)



Ni kaedah paling biasa dan paling selamat. Biasa shawarma guna kaedah ni. Letak wrap diikuti daun salad pilihan, letak ayam. Balut ikut cara dalam gambar ni. Sesuai buat bekal. Nak bakar kejap pun boleh juga.

Kredit: Selera Sakura






1.1.24

Sate Hut, Bukan Sekadar Sate Je!



Nama restoran Sate Hut, dah tentulah kedai sate kan. Tapi di luar kedai ada tergantung banner yang katanya "Bukan Sekadar Sate"... diiringi pelbagai menu lain macam mi kari, nasi ayam, laksa dan macam-macam lagi. Meriah rupanya menu dia, tak terhad pada sate je.


Ini sate ayam dan daging. Timun, bawang selambak tak kedekut fresh fresh lagi. Kuah kacang dalam mangkuk besar siap senduk dan mangkuk kecik. Konsep style Sate Kajang, cedok kuah masing-masing. Puas hati kuahnya banyak dan tak pedas sangat. Cuma akak rasa agak cair, susah nak berpalut kat sate, jadi nak makan tu meleleh-leleh kuahnya. Adehhh.. nasib baik ada mangkuk kecik. Hehe

Satenya sedap. Terasa perapannya. Mungkin perap semalaman kot. Bakar pun sedang elok, tak keras dan tak hangit sangat. Sesedap rasa. Betullah sate cita rasa klasik, saiz sate pun taklah besor gedabak atau kecik sangat. Okeylah sekali ngap seketul seketul tu. Harga 1 cucuk dalam RM1.30 (ayam) dan RM1.40 (daging) kalau tak salah. Rasanya sate perut dengan sate kambing pun ada.




Feveret Akak sepanjang zaman. Jarang jumpa laksa cam gini. Kuahnya tak pekat dan tak cair sangat. Yang penting tak kuat rasa belacan dan cilinya kisar halus. Telur rebus separuh. Ada hirisan timun dan bawang. Laksanya jenis yang licin tu, itu jelah yang Akak tak berapa minat berbanding laksa beras. Portion laksa banyak bethol, boleh kongsi dua orang ni. Yang ni Akak approved. Sedappppp!



Ini set nasi dengan daging masak hitam. Pun approved juga. Dagingnya lembut bethol, lerai-lerai. Rempah ratus, kicap, warna hitamnya tu ngam sangat. Nak seakan-akan dendeng tapi tak terlalu berempah. Dihidangkan bersama hirisan carrot dan timun, keropok warna-warni.



Nasi ayam penyet pun ada. Krup krap dia tu rangup bethol. Sambal penyetnya tak terlalu pedas, sesedap rasa je. Sup pun ok. Ayam, tempe dan tauhu pun sedap. Dihidang bersama timun dan daun salad. 

Dine-in boleh, order online pun boleh. Ada Grabfood, Foodpanda dan satu lagi delivery service tak ingat Lalamove atau Shopee Food. 

Kalau nak dine-in atau order delivery, orang sekitar Puchong, boleh pilih cawangan ni.




Sate Hut Puchong Perdana
No 33, Jalan Perdana 3/4, 
Taman Puchong Perdana, 
47100 Puchong, Selangor





Kurus 2024: Semoga Tak Ke Laut!

Syukur Allah panjangkan umur dan bertemu dengan tahun 2024. 

Tahun-tahun lepas yang mencabar, begitu juga tahun yang mendatang ini. Apapun, semoga kita mampu hadapi segala yang Allah takdirkan untuk kita.

Akak dan keluarga mulakan tahun baharu ni dengan mengemas rumah. Sejak penghujung tahun lepas lagi, apabila dapur diserang cikti. 

Hikmahnya dapur berkemas dan lebih bersih.

Kadang-kadang kita tak sedar kita menyimpan barang yang entah apa-apa. Tak diguna pun, ada tu yang dah expired dah. Jadi, boleh sisih barang untuk dibuang, dikitar semula, didermakan atau diolah menjadi benda lain.

Akak asalnya simpan botol sabun basuh Jasmine7 10 kg dengan niat nak potong dan dijadikan pasu. Hmm tersadai je belakang rumah sebab mood berkebun ke laut. Sayang, tapi itulah kadang tak bertempat! Haha

Beg tangan, baju dan mainan lembut anak-anak yang dah tak digunakan atau dipandang sepi tu nak dikitar semula. Terjumpa tong kitar semula tepi jalan, tinggal nak packing dan masukkan dalam tong.

Jadi antara misi 2024 ini adalah meminimaliskan rumah. Dengan saiz rumah yang terhad, elok simpan barang yang mana perlu dan penting aje.

Satu lagi misi tahun baharu yang ongoing sejak beberapa tahun lepas, dah tentukan misi kurus.

Biasalah, ada turun naik. Nak turun kemain payah, nak naik tu senang je kannnnn!

Jadi, misi mengurangkan berat badan masih diteruskan. Akak akan share journey kurus Akak untuk kita sama-sama semangat nak kurus.




Akak pun masih struggle nak dapat berat yang Akak target tapi yang penting tetap kena terus berusaha ye dak.

Jangan putus asa, cari sumber inspirasi dan coach fitness yang tepat, jangan ikut Tiktok yang bukan-bukannnnn... insya Allah slowly but surely mesti ada hasil.

Selamat tahun baharu 2024.

Jom terus berazam kurus!




19.12.23

Pelajaran Hidup dalam Daily Dose of Sunshine

Drama Korea, Daily Dose of Sunshine ni pada Akak, sangat membantu Akak belajar dan cakna dengan kesihatan mental sendiri dan juga orang di sekeliling.





Drama Korea ini berkisar kehidupan jururawat dan doktor di Unit Psikiatri, Hospital Universiti Myungshin. Kisahnya, bagaimana jururawat Unit Psikiatri sendiri tiba-tiba didiagnos kemurungan (depression) dan kena masuk hospital bahagia (hospital mental) akibat terlalu terkesan dengan kes bunuh diri salah seorang pesakitnya.

Jururawat tu, namanya Jung Da-eun, luaran nampak normal je. Dan dia memang ceria, layan pesakit semua baik dan lembut. Awal-awal episod, kita pun terbawa-bawa dengan vibe positif dia. Tahan sabar je dengan kerenah pesakit mental yang macam-macam.

Sampailah satu ketika, dia tengah release tension karok dengan kawan dia, Song Yu-chan, tiba-tiba dia terlepas mic dan menangis kaw-kaw. Dah lah tengah layan lagu gembira. Terkejut si Yu-chan ni dah kenapa kawannya tetiba jadi lain macam.

Yu-chan ni lelaki, kawan baik Da-eun dari kecil dan jiran sebelah rumah.

"Saya tak okey," jawabnya bila Yu-chan tanya apa kena dengan dia. Heran kawan tu, padahal selama ni dia tengok Da-eun ok je, pergi balik kerja, makan, hangout, bergurau.


Jung Da-eun
Sumber: Youtube



Itulah bahayanya sakit mental ni, pesakit sendiri selalu tak perasan atau tak sedar pun. Ada tu, living in denial (tak mengaku). Kalau dah teruk sikit, mungkin orang terdekat boleh perasan perubahan diri kita yang tak normal. Tapi kalau orang tak perasan atau orang tak ambil peduli? Camno?

Penyakit tu akan 'makan dalam' takut lama-lama dah terlambat dan susah dirawat.

Dalam drama ni, diorang highlightkan apa punca orang sakit mental, apa tindakan dan rawatan yang perlu kalau kita nampak orang yang lain macam atau bermasalah, seterusnya apa langkah yang perlu dibuat untuk atasi atau kurangkan gejala yang boleh membahayakan diri.

Pesakit mungkin susah nak sembuh, dan kena bergantung lama dengan ubat. Namun, yang penting, kena tahu kawal diri dan emosim, paling penting kena makan ubat ikut jadual.

Ada jenis penyakit yang pesakit mampu lawan atau boleh berusaha untuk lawan.
Ada penyakit yang memerlukan rawatan berterusan dan ada penyakit yang boleh dikawal dengan terapi yang bersesuaian.

Banyak sebenarnya isu yang diketengahkan dalam drama ni. Kebanyakannya Akak rasa sangat relate dengan kehidupan seharian kita. Cuma mungkin jadi serius atau tak sahaja.

Jadi, untuk jaga kesihatan mental kita, boleh ikut saranan ni:

1. Belajar pentingkan diri sendiri. 

Maksudnya, utamakan diri sendiri dahulu sebelum orang lain. Kita jaga diri kita dulu. Jaga makan, rehat dan buat perkara yang kita suka. Ambil masa untuk diri sendiri. Berehat dan cuti dari kerja jika perlu atau keadaan yang terlalu menekan. 


Min Deul-re
Sumber: X.com



Buang perkara yang mengganggu kehidupan dan emosi kita. Kalau dalam situasi jururawat Deul-re, emaknya punca hidup dia terganggu. Di tempat kerja, depan rakan sekerja dan pesakit, dia nampak sangat sangat normal. Dia juga disebut-sebut layak menggantikan Ketua Jururawat atas dedikasinya dia bekerja.

Prestasi kerjanya cemerlang, emosi dikawal dengan baik depan pesakit - nampak macam tak ada apa-apa yang pelik pun.

Di sebaliknya, banyak sangat bebanan emosi yang dia kena tanggung.

Emaknya guna namanya untuk buat pinjaman bank (banyak bank pulak tu!) untuk pi berjudi tapi dia yang kena tanggung bayaran balik. Sampai satu tahap akaunnya dibekukan sebab tunggakan banyak. Stres gila!

Lepas tu, pantang emaknya tau boyfriend dia orang kaya, dan-dan tu minta duit. Boyfriend dia doktor psikiatri di situ, kerja sama-sama. Emaknya siap datang ke hospital minta duit, punyalah muka tak malu.

Ibu bapa macam ni memang toksik gila. Memang logik anak buang ibu bapa macam ni tanpa prejudis. Anak jadi benci.

Lepas dia 'buang' mak dia dan mula cari arah hidup sendiri, dia lebih tenang. Untung juga doktor psikiatri yang jadi boyfriend dia. Doktor tu yang slow slow ajar dia hidup normal.

2.  Cari cara untuk lepaskan stres.

Ada orang menulis untuk release stres. Ada yang perlu bercakap. Ada yang lega lepas tengok movie atau baca buku. Ada yang kena luahkan dan bercakap dengan seseorang. Ada yang perlu masa bersendirian. Ada yang happy lepas makan sedap-sedap. Ada yang lega selepas bersenam.


Jururawat di Unit Psikiatri
Sumber: butwhytho



Cari benda yang boleh buat kita gembira. Sekurang-kurangnya stres tu tak berpanjangan dan kita lebih rasional untuk bangkit.

Untuk Muslim, boleh cuba buat amalan kerohanian, minta Allah kuatkan hati dan lorongkan kepada benda yang terbaik untuk kita.

3. Pergi hospital dan terima rawatan.

Bukan senang ye nak mengaku kita ada masalah mental. Kita akan fikirkan kita ni normal je, lama-lama ok lah, buat apa nak pegi check. 

Tapi itulah, nak kena terima keadaan yang kita 'sakit'. Sakit yang bukan biasa, yang kadang-kadang kita memang tak sangka atau sedar. Jenuh juga ahli keluarga atau kawan terdekat nak pujuk. Stigma masyarakat kan.

Ubat dan rawatan untuk mengelakkan penyakit lebih teruk, yang paling takut membahayakan diri. Kalau dah pulih, doktor akan revise ubat dan rawatan.

Da-eun dan pesakit remaja
Sumber: kyahaha



Kalau ada kesempatan, tengoklah drama ni. Banyak yang kita dapat belajar dalam hidup seharian.

Tak semua yang kelihatan normal tak ada masalah. Kadang-kadang mereka lebih bahaya dan sakit sebab memendam dan tak mampu nak luahkan.

Perhatikan ahli keluarga dan rakan terdekat kita juga. Bertanya khabar dan beri perhatian.

Sakit mental lama-lama boleh jadi sakit fizikal juga.

Drama: Daily Dose of Sunshine
Tahun: 2023
OTT Media Service: Netflix


Bye 2025, Hai 2026!

Syukur direzekikan jumpa lagi tahun baharu, Allah bagi peluang untuk jadi lebih baik dan baiki diri. Kredit: FB Introvert Hari pertama tahun...

Popular Post