The Journey of Something Here and There

Alkisahnya tertengok filem ni sebab husband pasang di TV. Akak ni mati-mati ingat channel TV Hijrah tayang filem ni. Haha lawakkkkk Tekan-tekan remote tv tak jadi apa. Tak gerak langsung sebab nak tengok info. Rupanya salah remote daaa. Husband pi buka Netflix lepas tu dia biarkan je.  Tertarik nak tengok sebab of course filem masak-masak, Akak is loveeeeee! Ada Syafiq Kyle pulak tu, yang biasanya Akak tengok dia berlakon aksi je ataupun drama-drama bikin romantis yang Akak taklah minat sangat. Itu yangjadi stuck kat filem ni. Filem Doh baru je release kat Netflix. Sebelum ni tayang di Tonton, September 2023.  Tajuk pun 'doh', jadi kita boleh agaklah filem ni pasal roti atau kuih-muih. Ada gaya kan Capik jadi tukang roti? Ahahaa Watak dia dalam ni santai-santai je tapi syok. Lain daripada watak yang dia selalu bawa. Korang nak baca info dan sinopsis filem Doh, kat SINI  je. Tak payah Akak nak tulis lagi dah. Ngeee Cuma Akak nak share yang Akak memang enjoy tengok. Dia mac...

Selamat Hari Raya korang! Dah nak habis Syawal dah kan tapi biasalah Malaysia kan raya sebulan :D  Berjodoh dengan orang Jawa, raya memang meriah ya. Saudara-mara ramai, lagi-lagi bila sepupu semua dah kahwin jadi rombongan raya pun dah boleh jadi macam rombongan kenduri! Jadi, walaupun nak jamu saudara mara, dah macam open house dah ni ha. Gitulah orang Jawa, sangat senang dan seronok menjamu makan pada tetamu. Lebih tak apa, jangan kurang atau tak cukup. Itulah yang Akak belajar sejak jadi menantu keluarga Jawa ni. Ini antara menu yang dihidangkan. Ada yang MIL masak, ada yang SIL order. Ada yang kami beli aje buat tambah-tambah. Alhamdulillah habis, seronok tengok tetamu enjoy makan. Hilang penat tolong MIL masak. Hehe Kami masak mi kari, lontong, sambal tumis, nasi impit, kuah kacang, daging masam manis, teh tarik, kopi o, sunquick oren dan ros laici. Pulut panggang (kalau orang kampung Akak panggil pulut udang) dan agar-agar lumut. Pulut panggang memang sedap, pulutnya lembut ...

Anak balik sekolah, mulut muncung sedepa. Muka pun tak ada senyum dah. Bad mood sungguh ni. Akak cuma fikir penat sangat agaknya hari ni sekolah dan puasa panas terik macam ni. So akak tak de tanya apa-apa. Salah tanya karang, meletup pulak member kan. Tapi akak rasa mestiada benda yang dia bengang sangat kat sekolah sampai sebegini sekali riak mukanya. Tapi Akak biar je sampai dia sendiri yang buka mulut. Betul macam yang disangka, ada benda yang jadi kat sekolah tadi yang sangat mengecewakan hati. Dia rasa sedih sangat dan tak sangka. Akak dengar jelah dulu dan cakap slow slow bagi dia settle perasaan dia dulu tapi at the same time selit tazkirah la. Budak baru nak masuk remaja, salah cakap kang lain yang difahamnya. Tapi kita explain la pelan pelan bagi dia faham. Antaranya macam mana dia kena terima yang tak semua yang dia nak, akan dapat. Dia juga kena terima, yang tak semua yang dia dapat, akan terus jadi milik dia. Kalau Allah nak tarik balik, dia terpaksa terima juga dengan hat...

Hari tu masa balik dari KL, nak singgah lunch tempat-tempat hot semua payah nak parking. Maklumlah lunch hour. Kitonyo pun nak sibuk menyelit jugaaa hehe Pusing punya pusing, cari punya cari, last last dah masuk highway terus on the way balik dah. Macam frustlah sikitkan tapi tiba-tiba kat highway, suami kata exit jelah kat PJS, ada je kedai makan sedap. Dulu Akak keja area PJS tu, jadi adalah a few kedai makan yang memang dah biasa. Saja kona, tengok-tengok dah lain dah rupa area situ tapi kedai makan yang dok biasa tapau dulu tu masih ada. Salah satunya Restoran Mariah ni. Kedai mamak yang selalu akak tapau sarapan. Suami akak paling suka rendang daging. Masa kami sampai tu agak lewat dah tapi lauk-lauk ada lagi lah. Akak dan suami makan nasi campur. Anak-anak order megi goreng, memang itulah dia kalau ke kedai mamak. Ishhhh Akak ambik lauk ayam goreng, sayur campur, peria goreng telur, kuah kari dengan bendi. Suami akak ambik rendang daging dan ayam goreng (tiada dalam gambar). Dulu...

Korangggggggg... Kalau makan di Sushi King, tolonglah order sambal ni. Sedap wehhhhh!   Kitonyo peminat pedas, wojiblah makan susyi pun nak cecah sambal. Hehe Mula-mula wonder jugalah, sambal kat Sushi King ni sambal macam mana eh? Orang Jepun makan sambal meh? Tapi sebab ini SK di Malaysia ye, terpaksa masukkan dalam menu kot ye hiiii Sambalnya macam cili goreng garing, macam chilli oil gitu. Tapi boleh tahan pedas ye, so sedap! Akak tak pasti sangat tu udang geragau atau ikan bilis yang jenis halus tu. Tapi flavourful dan balance rasa cili dengan bawang putih tu. Kalau order main menu macam rice bowl ke, memang ngam la nak tambah ni sebab kalau kari Jepun tu kan plain rasanya (menurut tekak menantu Jawa). Boleh topup dengan sambal ni. Kalau korang ke SK, jangan lupa order ni sekali tau. Side dish - sambal. Agaknya kalau dibuat packaging cantik-cantik, jual ni bagus juga. Heheee *mengharap* Recommended! 

Akak kalau rasa kurang selera makan, nak masak cepat - inilah dia menu yang paaaaling akak suka. Singgang! Paling suka singgang ikan. Dah lah senang masak, sedap, sihat pulak tu. Sejak ikut resipi singgang Khairulaming, memang akak love sangat menu ni. Kalau tak, sebelum ni akak buat asam pedas utara (asam rebus) atau pindang je. Tapi singgang ni lagiiii senang dan tahap nak menghirup kuah tu lagi next level! Haha bahaya betol, macam mana nak diet? Jenis masakan rebus gini, akak suka guna ikan yang isi pejal sikit so tak mudah hancur. Ikan mabong ke, selar yang besar sikit. Paling biasa orang guna tuna atau tongkol. Memang sedap teruk. Kadang tu nak cepat, akak tambah je sayur terus dalam tu. Bendi ke terung ke tomato ke.  Cecah pulak dengan sambal belacan ke budu. Ya Allah, jenuh nak tahan tangan nak cedok nasi tambah! Kekekee Ni kalau buat sahur pun sedap gila. Hirup kuah singgang panas-panas.  Akak suka yang masam sikit, tak terlalu pedas. Ishh kecur air liur pulak.

Korang rajin berkebun tak? Akak taklah rajin sangat tapi ada lah sikit pokok yang selalu guna untuk masak - daun karapole (kari), daun limau purut, daun pandan, daun kunyit. Sebagai pengguna telur yang tegar, memang banyaklah kulit telur terbuang. Akak terbaca yang kulit telur bagus sangat dibuat baja pokok. Jadi setiap kali akak pecahkan telur, akak akan asingkan dan keringkan. Bila dah banyak, akak blend halus, simpan dalam bekas. Bila nak guna, cedok dan tabur je dalam pasu.  Sebelum ni, malas blend. Akak hancur-hancurkan je tapi itulah nutriennya lambatlah masuk ke tanah tu. Orang kata blend halus sampai jadi serbuk lagi mudah resap. So akak pun blendlah. Hati-hati blend tau sebab dia jadi berhabuk, terbatuk-batuk u ols. Kulit telur ni kaya kalsium. Jadi baik sangat untuk pertumbuhan pokok yang sihat dan kuat. Boleh baca khasiat kulit telur untuk pokok di SINI .  Kulit bawang pun katanya bagus juga dibuat baja. Tapi akak selalu lupa nak ...