Skip to main content

Birthday 'Microwave' Cake


Yesterday was my son's 3rd birthday. Were thinking from last month that by yesterday I would be able to make a birthday cake for him on my own.

Since we don't have any oven or toaster oven, a microwave cake should be enough. Furthermore, I found a very simple recipe for a 3-minute chocolate cake with easy ingredients too.

So I give it a try.

I tried few times. There are times the cake appeared a bit hard. Sometimes too soft. I do experience with real cocoa powder instead of chocolate drink powder. Also replacing fresh milk with condensed milk. Quite few trials and errors.

And yesterday alhamdulillah the cake turns ok. Ok for an amateur like me.

Here is the recipe I used to make the birthday cake. Super simple and its done less than 15 minutes! And without oven!

BIRTHDAY MICROWAVE CAKE

8 spoonfuls Vico/Milo powder
8 spoonfuls self raising flour
8 spoonfuls brown sugar
8 spoonfuls full cream milk
8 spoonfuls cooking oil
2 eggs

Put all ingredients in a bowl. Mix well. Find a microwaveable bowl (preferably glass, but can use plastic), transfer the batter. Put in the microwave and set for 6 minutes. Once done, take it out carefully as it is very hot. Splash some chocolate syrup (or chocolate ganache) on top. Sprinkle with colour rice. Done!

This is actually for 2 portions of cake. For easy breakfast or hi tea, you can half the amount (4 spoonfuls of all ingredients and 1 egg), mix well and put in 2 small bowls or mugs. Microwave it for only 3 minutes. Tadaaa! Your chocolatey snack is ready.

No oven. No mixer.

So don't forget to try this easy peasy chocolate cake...no excuses for not making a cake if you don't have the oven!

Labels:

Comments

Post a Comment

Ada soalan? Komen di sini.

Popular Post

Resipi Sambal Tumis Tanpa Guna Cili Giling atau Cili Kisar

Pernah tak rasa nak makan sambal tumis tapi takde stok cili giling atau tak sempat nak blend cili kering kat dapur? Saya pernah. Tapi kes saya sebenarnya cari cili giling siap kat kedai tapi tak ada. Jadi dapatlah idea lain. Nak jugak masak sambal sebab masa tu dah janji dengan husband. Pusing punya pusing 1 Speedmart tu tak ada satu pun cili giling. Macamana ni...saya dah tak kuasa nak pi kedai lain. Tup tup ternampak serbuk cili. Agaknya boleh guna ni kot. Tengok kat belakang peket ada resipi sambal tumis ikan bilis.   Gambar hiasan Boleh ke ni? Rembat ajelah dulu. Nak cuba. Mana tau sedap ke. Maka balik rumah saya cuba masak. Tak yakin mulanya. Mesti tak sedap ni. Hah punya lah negatif. Saya ikut aje resipi macam yang dicadangkan. Sampailah akhirnya...eh. Nampak ok macam sambal biasa. Rasa pun sedap jugak. Yay! Berjaya buat sambal tumis akhirnya. Dan boleh je masak sambal tumis tak payah guna cili giling atau cili kisar. Haaa. Apakah lagi alasan yang membuatkan kita tak p...
7 comments
Read more

Scan Baby di Klinik Ajwa Shah Alam

Di Shah Alam ni, banyak juga klinik yang ada servis scan baby atau check up pregnancy.  Akak check up biasa kat Klinik Kesihatan gomen, kat Klinik Desa dekat dengan rumah ni. Tapi sebab KD takde scanner, maka akak kena pegi GP (general practitioner) atau klinik swasta untuk scan baby. Oh, klinik gomen kalau yang bertaraf klinik kesihatan ade je scanner. Cuma nak kena set appointment awal dan selalunya ramaiiii. Maka terpaksa lah husband akak melaburkan sikit duit consultation dan scan baby tiap-tiap bulan kat GP. Akak memang kena scan baby each month sebab akak ada GDM. Kena monitor growth baby, takut besar sangat atau kecik sangat. Setakat ni alhamdulillah. Growth dan berat nampak ok, selari dengan umur dalam kandungan. Mak dia je naik berat sikit. Heh. Sebelum ni, akak biasa pegi Klinik Sofia kat Seksyen 23. Rujuk entri pos kat SINI . Tapi sebab ada satu hari tu, akak pegi Klinik Sofia tapi doktor yang in charge tu tak buat scan. Alamak, klinik mana pulak akak ...
Post a Comment
Read more

Cara Nak Tahu Kalau Anak Salah Urat/Demam Urat

Beberapa minggu lepas, banyak aktiviti luar. Berturut-turut. Disebabkan anak-anak pun keluar masuk kereta aircond, kena panas terik kat luar... masing-masing pun tak berapa sihat minggu lepas. Yang si abang nak hampir bengkak tonsil, yang adik dedar-dedar. Adik tu dengan demam uratnya dengan nak tumbuh giginya, dengan tak sabar nak meniarap hari-hari tu yang kejap panas kejap sejuk badan dia. Tapi yang pasti memang demam atau salah urat sebab bahagian atas pinggang panas, bahagian bawah sejuk. Gitu lah simptom salah urat kat budak-budak. Ini pun belajar daripada mak mertua masa anak sulung dulu la. Pernah sekali apsal kepala sampai pinggang je panas tapi kaki sejuk budak ni. Orang muda mana nak tahu. Lepas tu bawak pergi urut lah. Kami sekeluarga ni memang dah biasa guna khidmat sorang wak urut kat Sepang. Wak ni pandai urut baby dan budak. Orang lepas bersalin pun dia urut. Jadi kami anak beranak memang selalu juga lah berurut dengan dia. Masa anak sulung dulu, belum setahun umu...
5 comments
Read more