Diet Diabetes di Hospital, Boleh Ikut Portion Macam Ni

Kisahnya 3 minggu lepas, abah Akak jatuh terduduk dan patah tulang paha. Kenalah admit wad dan operate masukkan skru.

Sebab abah kencing manis, jadi menu yang dapat adalah ikut diet rendah kalori, kurang gula dan rendah kolesterol.

Senang kan makanan dipek macam ni. Lebih bersih dan mudah diurus.

Nasi beras perang 1 cup

Sup ayam

Pakchoi tumis air

Tempe goreng dengan sayur

Buah tembikai susu

Complete meal, kan?

Patutnya kita pun makan macam tu. Kurang karbo (secukupnya saja), lebih protein dan fiber. 

Dibagi juga 1 botol kecik air mineral Spritzer (250 ml), sudu, garpu plastik, tisu.

Ni kat Hospital Putrajaya. Makanan dibagi on time, lunch dalam jam 12 lebih dah sampai. Nanti dia datang collect tray je. Kalau makan tak habis, boleh simpan sendiri.

Ni pulak ada:

Nasi perang 1 cup

Ikan dori sweet sour/tomato

Lobak putih dan carrot masak bening

Tempe goreng dgn sayur

Buah epal merah

Tapi buah selalunya abah tak makan pun, lagi-lagi kalau epal. Keras, giginya bukan kuat sangat nak mengunyah.

Alhamdulillah, operation dah selesai. Dah discaj dan balik rumah. Kena dressing luka operation selang sehari dan buat fisio. 

Syukur juga admit di HPj. Senang dan selesa. Staf-staf semua baik alhamdulillah. 

Kafetaria banyak makanan sedap, kedai runcit ada 2 untuk beli barang keperluan. Cuma farmasi aje tutup untuk renovation katanya.

Doakan abah Akak cepat sihat ya.

Like dan Follow: Facebook Kak Zek

Almost is No Fun

Lebih 5 bulan dah sejak Abang Besar (AB) mendaftar kat MRSM. Dah lepas dah Exam Semester 1, baru dapat result.

Alkisahnya, dia kurang puas hati result ni, yang katanya sipi-sipi je lagi nak layak Anugerah Penghormatan Pengetua (APP). 

Almost is no fun. Betui sangat sebab lagi sikit je nak dapat tapi pada dasarnya tak dapat. Huhuuuu

Down dah member. Mak yang jauh ni pun mampu nak layan kesedihan dia on the phone jelah. Itupun pinjam phone kawan, charger phone dia hilang. Huhu

Begitulah kan.

Kita rasa kita dah usaha sehabis usaha dah, tapi kenapa hasil tak menyebelahi kita.

Masa tu, datanglah rasa jealous kat kawan-kawan yang nampak tak berusaha sangat pun tapi skor, kawan-kawan yang study biasa biasa je tapi result power - lumrah kita nak rasa down sebab kita dah usaha tapi result tak seperti yang kita dah harapkan.

Menjadi pelajar yang average, Akak sebenarnya dah cukup bangga dengan result yang dia dapat tu. Pada Akak, bagus sangat dah memandangkan dia memang bukanlah yang top scorer kat sekolah tapi usaha tu ada. 

Cuma, dia dah target APP, ramai pulak kawan-kawan dia dapat APP, sedikit sebanyak emosi dia terkesan juga.

Udah lain macam suara dia bercakap kat phone, Mak kat sini pun jenuh nak menahan emosi juga tapi pada masa sama tetap bagi dia semangat jangan putus harapan, ni baru permulaan.

Baru nak bertapak, baru nak cari rentak.

Pesan juga kat dia - ni semua part of life. Ada masa kita kecewa, ada masa kita rasa tak adil, ada masa kita rasa menyesal. Itulah hidup.

Yang penting, tindakan kita seterusnya tu. Nak terus terbawa-bawa kesedihan ke, nak move on ke, nak improve ke. 

Akak yakin AB boleh bangkit semula dan terus konsisten study. Memang akan down beberapa hari tapi dia  pun kena belajar, yang hidup tu tak seperti yang kita nak saja. 

Allah akan bagi ujian, kekecewaan, dugaan supaya kita tak lalai dan terus usaha lagi.

Mudah-mudahan ada jalan dia dapat up markah kalau buat semakan kertas, tapi itu terserah cikgu jugalah kalau ada yang boleh dibantu dan boleh dibaiki. 

Kalau tak, Mak suruh dia pasrah je. Come back stronger in next exam setara dan exam semester 2.

Like dan Follow Facebook: https://www.facebook.com/journeyofsomething23

Berapa Banyak Protein yang Diperlukan oleh Badan dalam Sehari?

Doktor pernah nasihatkan Akak, masa sarapan, kurangkan karbo, lebihkan protein dan sayur.

Kita ni yang dah terbiasa nasi lemaklah, nasi kerabulah, nasi gorenglah -- nak tukar rutin tu terkial-kial juga sebab tak biasa kan. Tapi, untuk kesihatan terpaksalah akur. Nak sihat, makan kena jaga. Lagilah dah kena darah tinggi ni, tak bolehlah nak makan sebarangan ikut suka sangat.

Akak search menu-menu sarapan yang high protein dan berapa banyak protein kita perlu sehari sebenarnya, supaya mudah Akak nak plan menu.

Terbaca post coach Qurus Rangers, setiap kali makan perlu ambil 20-30 g protein, dalam sehari kita perlu dalam 100 g.

Karbo taklah kena tinggal terus, tetap diambik tapi dalam portion yang terkawal untuk bekalan tenaga. Protein yang kena pastikan cukup.

Kredit foto: Ziana Che Saad (Cookpad)

Daripada post Kevin Zahri pulak, dia kongsikan macamana rupa satu hidangan 20 g protein tu, maksudnya sekali makan berapa banyak. Ni ha panduannya.

Protein yang agak mudah (lagi-lagi untuk sarapan, mestilah telur). Kalau tauhu tu, Akak dok terbayang dah tauhu sumbat -- protein dari tauhu dan serat dari timun, carrot, tauge macam kat gambar atas tu. Boleh makan cecah sos (sikit jelah) atau kuah kacang. Ideal untuk sarapan sihat.

Berdasarkan  panduan ni, Akak terfikir beberapa menu yang ringkas tapi sedap.

1. Tauhu sumbat 2 ketul (filing tauge, carrot, timun, sengkuang) + 2 sudu sos cili/kuah kacang

2. Salad ayam atau udang (isi ayam/udang panggang + daun salad + tomato ceri + hirisan carrot/timun) + 1 sudu mayonis Kewpie merah

3. Tempe goreng (1/2 cawan) + 5 ekor udang, goreng dengan bawang, cili hiris, kacang buncis/kacang panjang

4. Omelet (4 biji telur + capsicum + tomato + bawang + sikit susu)

5. Tauhu goreng/bakar 1 ketul + tempe goreng/bakar 1/2 cawan + kangkung celur + kuah kacang

6. Telur dadar udang (2 biji telur + 5 ekor udang + bawang + cili) + timun

7. Masak bening bayam tempe (Tempe 1/2 cawan + tauhu 1 ketul + bayam 1 cawan)

8. Salad kubis bilis (Kubis 1 cawan + udang rebus 5 ekor + bilis goreng 1/4 cawan + bawang + cili)

9. Sup ayam (1/2 saiz tapak tangan dada ayam + 2 biji telur + 1 cawan sawi)

10. Ikan kembung bakar pedas/stim halia/bakar garam kunyit/goreng + sambal/air asam

Bolehlah cuba.

Like dan Follow Facebook Kak Zek