The Journey of Something Here and There

Nak kata suku suku separuh tak berapa nak layak. Tapi bolehlah. Kuetiau goreng, telur mata, timun. Goreng kuetiau dengan sos Char Koay Teow Aazy Kitchen. Tambah tauhu goreng, tomato ceri. Sedap. Mujur tak tambah 2 pinggan. Hehe

Seronok berkebun sekarang sebab pokok-pokok tumbuh elok, segar dan baik. Ada yang membesar dengan jayanya, ada yang masih lagi perlu Akak fikirkan apa yang kurang dan ada juga yang tak ada harapan tapi masih mengharap kejutan. Haha Apapun, salah satu kegembiraan Akak, ni ha bayam brazil. Bayam brazil sebenarnya senang nak tanam, senang nak hidup. In fact Akak memang pernah tanam sebelum ni, ada kawan husband bagi sepot dua bayam brazil yang merimbun sangat masa PKP dulu. Malangnya jodoh tak panjang, tak lama habih mati kekeringan. Kalau sesiapa nak mula menanam, memang elok mula dengan bayam brazil, nak bagi naik semangat berkebun. Yang nak tambah sayur dalam menu harian pun elok makan bayam brazil ni. Makan mentah boleh jadi ulam. Nak masak pun boleh. Ada yang buat masak lemak atau celup tepung. Nak celur je pun boleh kalau tak suka mentah. Nak tanam dia, cucuk je batang dalam tanah. Siram dan bagi kena matahari banyak jugalah. Akak letak baja butir untuk daun lebat, so fa...

Lama dah niat nak buat nugget sendiri. Biaq pilah bodo bodo pun sebab sendiri nak makan kat rumah je. Hehe Semalam dah keluarkan ayam cincang Ramly, mula-mula malas nak buat tapi mengenangkan dah defrost, ah teruskan sajalah. Akak gaul ayam cincang tu dengan garam sikit, lada sulah, lada hitam kasar, perencah Hilal, mixed herbs. Gaul je sebati lepas tu tambah tepung jagung sikit sikit sampai kental sikit. Then akak sudukan je masuk dalam muffin tray yang kecik, frozenkan. Sebenarnya akak tak tau nak frozen dalam bekas apa. Itu je yang nampak, bolehlah. Tu yang bulat bulat rupanya tu. Pagi ini akak defrost kan kejap, salut tepung, goreng. Tepung salut tu, akak campur tepung jagung, tepung beras, tepung gandum, garam, lada sulah. Air sikit je, adunan sedikit pekat. Goreng dalam minyak sederhana panas. Siap! Sedap juga. Lepas ni boleh buat nugget perisa lain pula. Buat patty burger pun boleh.

Tuai ulam raja kali pertama. Hari tu suami beli anak pokok ulam raja, jadi Akak cuma maintain saja. Yang dah matang tu, Akak tuai buat makan. Lebar lebar, besar. Semalam makan dengan nasi, sambal ijo, telur dadar. Senang ada ulam depan rumah, nak makan petik je. Tak payah masak sayur. Hehe Sebelum ni pernah tanam juga ulam raja ni, tapi sebab beberapa hari tak siram, layu terus kering. Sayang betul. Seronok tengok ada daun-daun baharu keluar. Akak spray baja yang beli kat Pasar Seksyen 6, Shah Alam. Elok keluar daunnya.