The Journey of Something Here and There

Bila dah beli ayam seekor bulat macam ni kan, selalu macam mana korang prep? Kalau akak, biasanya asingkan yang isi-isi dengan bahagian tulang-tulang. Yang isi, sama ada dipotong filet (boleh celup tepung jadi chicken chop atau serbuk roti jadi chicken katsu). Isi juga kadang akak potong kecik-kecik, standby untuk buat rencah mi goreng ke, bihun goreng ke, tumis sayur ke. Kadang isi ni sedap jugak direbus, lepas tu dibuat salad atau makan dengan sandwich. Yang bahagian tulang pulak, kalau ayam kecik, tak potong dah. Kalau besar, potong dua lagi.  Yang tulang-tulang macam kepak, thigh, drumstick, biasa sedap buat goreng-goreng. Kadang tukar-tukar jugak. Kepak + drumet = sup, tomyam, goreng tepung Drumstick = goreng, sambal, masak kicap Thigh, rib = berkuah macam kari, kurma, asam pedas, sup Hati, pedal = goreng berempah, goreng kunyit, atau potong kecik buat rencah sayur goreng Korang paling suka ayam masak apa? Rumah akak paling laku, ayam goreng laa...

Teringat dulu masa awal-awal kahwin, ada percubaan nak masak petola. Kan sedap buat sup letak suun semua tu. Pecah pulak telur sebiji, tambah carrot bagi colourful... peh sedap ooo. Yang Akak tau, sebelum masak, petola ni nak kena dibuang kulit kerasnya dulu. Kan bentuk dia macam gear, bulat dan bergigi. Haa yang bergigi tulah kita nak buang. Lantas sebagai isteri dan ibu mitali (nak claim mithali macam tak berapa layak), Akak caras hampir semua kulit keras tu. Ha lega hati Akak. Baru la senang masak cepat lembut (kata Akak dalam hati). Dah dimasak tengok, eh huduh bethol! Udah kenape la aku gi potong semua kulit, bila dimasak habih kecut rupanya. Haha. Rupanya nak kupas kulit petola pun kena ada skil jugak ye tuan-tuan dan puan-puan. Kupas memanjah je pakai peeler. Jangan gigih sangat wei. Kupas yang tajam-tajam tu aje dah la. Nanti barulah jadi bentuk macam rupa ini ha. Kan comey sikit tu.  Bila dah m...

Kalau korang suka berkebun atau landscaping, satu tempat yang korang kena pergi kat SWS Nature World ni. Ada banyak pilihan pokok bunga dan tumbuhan hiasan. Untuk ruang kecik atau ruang besar.  Pilihan baja pun banyak. Pasu-pasu dia cantik-cantik juga. Lokasi: Puchong, Batu 14, sebelah kiri highway LDP hala ke Shah Alam. Banyak anak pokok bunga lawa-lawa. Pot kecik untuk gantung pun ada banyak pilihan. Disediakan troli kecik untuk mudahkan shopping. Bolehlah singgah tengok-tengok kalau nak cari pokok ke, pasu ke, hiasan ke. Peralatan berkebun pun banyak juga pilihan kat sini. SWS NATURE WORLD PUCHONG Alamat:  Lot 82239 (B), Jalan Puchong, Jalan Kampung Baru, Batu, 47100 Puchong, Selangor No telefon:  019-926 8414 Facebook: Lot 53 SWS Nature World Batu 14 Puchong

So today, inspired by Salad Bowl from Subway... ta daaaa! My version of salad. What we have this morning: Iceberg lettuce Onion Green and yellow bell peppers Cherry tomatoes Cucumber Baby carrot Baked almonds Kewpie original mayonaise Kewpie roasted sesame dressing Yellow mustard Chilli sauce Satisfying! With all the crunch, sweet, sour. Healthy choice for breakfast or dinner. Can add more protein: chicken, tofu, egg. Be mindful with sauce and dressing.