Cara Ajar Anak Buat Mufin Mudah

Kalau nak ajak anak sama-sama ke dapur, rasanya yang baking baking macam ni paling mudah dan anak seronok kot.

Anak Akak beli 1 peket premix mufin brand Noraini's kat Eco, nak buatnya senang sangat.

Eloklah Akak pun hanya ada 1 oven toaster (kecik aje), so bolehlah anak belajar bakar mufin.

Cara akak ajar anak bakar mufin mini:

1. Panaskan oven toaster (suhu 170'C) selama 10 minit. Suruh anak pusingkan tombol suhu. 

2. Sediakan 1 mangkuk besar atau besen. Minta anak sukat minyak masak/butter cair dan gula (ikut sukatan pada paket premix tepung) - anak dapat belajar asas matematik

3. Ajar anak pecahkan telur di bekas lain (untuk check telur ok ke tak) kemudian masukkan dalam mangkuk yang ada minyak dan gula tadi.

4. Bagi anak senduk atau pemukul untuk gaul 3 bahan tadi sampai sebati. Anak belajar untuk kawal ramuan supaya tak tumpah keluar, belajar gaul semua bahan.

5. Minta anak masukkan tepung premix sikit demi sikit. Gaul lagi hingga sebati.

6. Sediakan loyang kecil, suruh anak alaskan loyang dengan mangkuk kertas. 

7. Suruh anak cedok 1 sudu kecil adunan dan masukkan dalam mangkuk kertas. Anak akan belajar kawal adunan supaya sesuai dengan mangkuk. 

8. Minta anak taburkan apa-apa topping yang dia suka. Chocolate rice ke, colourful rice ke, choc chip ke.

9. Masukkan dalam oven. Ajar anak guna pelapik atau sarung tangan semasa urus bahan panas.

10. Pusingkan tombol suhu ke 170'C selama 5-8 minit. Ini kena cuba jaya nak test suhu berapa yang tepat. 

11. Cara nak check, bagi anak lidi sate, suruh dia cucuk mufin yang dah siap bakar. Kalau lidi bersih dan licin, dah masak. Kalau melekit, adunan tak cukup masak dan perlu tambah masa.

12. Ulang sampai adunan habis.

13. Enjoy makan dengan anak-anak!

Selamat mencubaaaaa

Like dan Follow Facebook: Kak Zek

Sup Ayam Sihat

Apa yang best tentang sup?

Akak suka sup sebab boleh pelbagaikan rasa dan ramuan. Nak buat one-pot meal pun boleh, jimat masa dan tenaga. Seluruh keluarga boleh makan, yang anak hingga dewasa dan orang tua.

Sup mesra perut dan kaya khasiat melainkan pegi humban cili padi dan perasa banyak-banyak! Haha awasssss

*tapi Akak suka sup kedai tomyam yang pedas-pedas masam tu... tiberrrr

Sup ayam sihat macam ni memang kerap la Akak buat sebab senang kan.

Lately Akak tak tumis rempah 4 sekawan pun, cukup letak bunjut sup je. Kalau tak, Akak mesti letak untuk bagi wangi. Tapi kadang tu dia jadi pahit, agaknya terhangit kot.

Sup kali ni, masak je ayam dan sayur sekali, dah tak payah nak masak banyak-banyak menu.

Sup ayam sihat cara Akak:

1. Tumis bawang putih dan halia sampai naik bau. 

*Minyak sikit je. Nak sedap pakai minyak zaitun.*

2. Tumis bawang merah.

3. Masukkan batang sawi, kacau jap.

4. Masukkan air, ayam, carrot.

5. Biarkan mendidih. Kecilkan api. Masukkan daun sawi.

6. Tambah garam, lada sulah.

7. Siap untuk dihidang. Boleh tabur bawang goreng kalau suka.

Kadang Akak tumis, kadang Akak rebus dan tumis darat. Kadang letak macam-macam, kadang letak protein atau sayur saja. Yang penting, kalau nak sup sedap kena ada BAWANG PUTIH, HALIA dan LADA SULAH.

Itu kalau Akak lah.

Korang suka sup macam mana?

Like dan Follow Facebook: Kak Zek

Dobi Anak Asrama

Selain anak, mak ayah pun ada pengalaman baru jugak bila anak ke asrama.

Jadi sama-sama belajar, sama-sama adjust dan arrange banyak benda. Lagilah kalau ditempatkan kat kawasan yang kita tak biasa.

Awal dulu, sebab tak biasa, merata ceruk cari kedai dobi. Kadang tu memang penuh sebab pekan/bandar tu ada jugak boarding school lain jadi mak ayah semua pun sama je busy angkut baju busuk anak nak didobikan. Haha

Dobi pun kalau sabun wangi ke tak ke, mesin pun agak uzur ke janji boleh basuh, kering - on je lahhh

Masa minggu orientasi, dan sebulan dua pertama, anak memang agak struggle nak urus laundry sebab kebanyakan bukannya pandai lagi. 

Ada maktab/sekolah mesinnya pun bukan semua berfungsi baik atau belum ready untuk digunakan. Basuh tangan bolehlah tapi nak cari masa tu belum reti lagi.

Kalau parents yang dekat memang biasanya akan kerap visit. Tujuan utama memang mendobilah hehe

Parents boleh ajar anak dulu, lama-lama dia akan biasa. Pandailah dia uruskan laundry tu, kadang tu belajar daripada kawan. 

Ada yang basuh tiap kali mandi. Ada yang basuh waktu malam atau awal pagi. Ada maktab yang sediakan washer dan dryer. 

Maktab anak akak ada dua dua mesin cuma biasalah dah banyak tangan pakai, ada masa jahanam jugaklah. 

So pandailah dia basuh tangan dan sidai di ampaian. Surviving skills kan.

Apapun yang penting, parents kena tanya. Takut ada anak yang ambik mudah, baju busuk kepam gak berbasuh atau sabun tak sesuai. Nampak kecik tapi itu yang tentukan disiplin, peribadi dan kekemasan diri.

Like dan Follow Facebook: https://www.facebook.com/journeyofsomething23